关键词中包括 Process 的文章

1 亚基改性及对大豆蛋白空间结构与功能特性影响研究进展 肖怀秋，李玉珍 2020年06期 [954－960][摘要](291)[pdf 811KB](103)

2 基于图像识别和卷积神经网络的大豆优良籽粒筛选研究 朱荣胜1，闫学慧2，陈庆山3 2020年02期 [189－197][摘要](407)[pdf 5088KB](179)

3 纯豆渣酱的酿制工艺研究 苟婷婷，彭 荣，殷钟意，段松林，丁 倩，郑旭煦，王 莹，陈吉双 2020年01期 [130－137][摘要](461)[pdf 2057KB](198)

4 播种期对吉林小粒大豆生育进程、产量及品质的影响 刘玉兰，元明浩，范文忠，潘业兴，陈殿元，孟祥宇 2019年04期 [542－547][摘要](527)[pdf 593KB](159)

5 大豆加工特性及品质评价的研究进展 孙璐，汪芳，孟骏，沈新春 2019年02期 [322－329][摘要](498)[pdf 950KB](267)

6 一种大豆苗期嫁接方法的建立 付星,高植,李欣欣,廖红 2018年06期 [891－895][摘要](503)[pdf 1863KB](180)

7 大豆四向重组自交系群体生育进程稳定QTL定位 宁海龙1，庄煦1，杨畅1，方艳龙1，王萍1,2，李文滨1，薛红1，李文霞1 2017年05期 [692－698][摘要](751)[pdf 491KB](337)

8 大豆疫霉根腐病菌游动孢子侵染野生大豆下胚轴的细胞学观察 孙晓慧，徐鹏飞，张淑珍 2017年03期 [430－434][摘要](860)[pdf 3512KB](373)

9 抗草甘膦大豆加工过程中基因降解研究进展 夏义苗，陈复生，郝莉花，张丽芬，辛颖 2017年01期 [150－156][摘要](753)[pdf 892KB](389)

10 嫩豆腐工艺标准化研究 李丹1，王炼涛1，王电2，谭华3，胡萍1 2017年01期 [116－123][摘要](560)[pdf 1522KB](369)

11 大豆小肽螯合铁的制备工艺及光谱分析研究 林洋1，刘再胜2，单春乔1，修立颖1，刘秋晨1，倪天赫1，刘艳1，江国托1 2017年01期 [108－115][摘要](920)[pdf 2323KB](361)

12 全豆豆浆的加工工艺研究 张娟1，杨栋梁1，周媛1，张进军2，李胜利1，陈佩祥1，闫瑞霞1 2016年06期 [1013－1017][摘要](1147)[pdf 950KB](430)

13 酶解法制备大豆小肽的工艺研究 林洋1,3，刘再胜2，汲全柱2，单春乔1，倪天赫1，刘秋晨1，王凤忠3，江国托1 2016年05期 [824－829][摘要](1118)[pdf 542KB](538)

14 大豆幼苗生长势自动监测系统的研究 程荣花1，马飞1,2，鲁书喜1 2014年05期 [790－794][摘要](404)[pdf 1062KB](733)

15 大豆油中植物甾醇提取工艺及抗氧化活性研究 李万林1，钟姣姣1，冯巩1，李波1，赵红红1，刘彩芬2，李睿1，刘欢1 2014年05期 [731－734][摘要](843)[pdf 704KB](730)

16 响应面分析法对长汀灯盏糕加工工艺的优化 黎 英，陈雪梅，陈小红，石小琼 2014年03期 [438－442][摘要](399)[pdf 1103KB](565)

17 菱角大豆速溶复合粉加工工艺的研究 魏海香，梁宝东，李湘利，冯 磊，范永非 2013年03期 [397－401][摘要](558)[pdf 675KB](811)

18 光温效应对大豆品种黑河45生育进程及产量的影响 ?袁 明1，2，宁海龙2，王守义1，王连霞1，郭 泰3，王志新3，贾鸿昌4，姜成喜5 2013年03期 [328－332][摘要](1542)[pdf 514KB](1202)

19 借鉴大豆主产国经验促进我国大豆产业健康发展 程 遥 2012年06期 [1013－1016][摘要](842)[pdf 886KB](483)

20 热处理对豆浆和大豆浓缩蛋白乳中硫胺素含量的影响 吕玉翠，华欲飞，孔祥珍，刘晓恒 2012年06期 [988－992][摘要](729)[pdf 1058KB](562)

21 大豆抗原蛋白去除工艺的研究进展 李婷琳，孙泽威 2012年02期 [311－315][摘要](691)[pdf 893KB](519)

22 感官评定与仪器分析在北豆腐品质评价中的应用 乔明武，张莹，杨月，石佳楠，宋莲军 2011年04期 [648－651][摘要](688)[pdf 668KB](660)

23 超高压处理对豆乳总多酚、类黄酮含量及其抗氧化性的影响 陈凡，马善丽，许颖，马永昆 2011年02期 [310－313][摘要](824)[pdf 3221KB](582)

24 不同加工工艺对大豆转基因成分及调控元件的影响 王 林1,2，韩 飞1，李爱科1，刘建学2，王瑛瑶1 2011年01期 [136－140][摘要](624)[pdf 4112KB](510)

25 饲用大豆小肽生产工艺的研究 赵红岩，单春乔，江国托 2010年03期 [506－509][摘要](438)[pdf 770KB](474)

26 大豆低聚糖反渗透浓缩过程的控制 王磊1，2，邵诚1，戴智河3 2009年01期 [140－143][摘要](657)[pdf 1191KB](695)

27 大豆干法加工工艺及关键技术研究 曹志敏1，高飞2，关中波1 2008年01期 [162－164][摘要](472)[pdf 649KB](835)

28 不同大豆加工制品中主要抗营养因子免疫及抑制活性的比较 赵元，秦贵信，王涛，张兵，朱丹 2007年06期 [930－934][摘要](686)[pdf 862KB](1102)

29 大豆蛋白中抗原物质的研究进展 赵元1，秦贵信1，张晓东2，孙泽威1，鲍男 2007年04期 [613－617][摘要](717)[pdf 966KB](1079)

30 微生物发酵处理对豆粕抗营养因子的影响 熊智辉1，过玉英，陈丽玲，徐淑玲 2007年03期 [396－399][摘要](931)[pdf 582KB](618)

31 大豆和玉米加工产品中外源转基因成分检测技术的建立 吴家林，张敬平，胡遴，钮伟民，尤凤兴 2007年01期 [84－88][摘要](849)[pdf 516KB](679)

32 加工条件对豆腐质量特性的影响* 张明晶1　 魏益民1　 张 　 波1　 康立宁2　 李 　 勇1 2006年04期 [395－398][摘要](418)[pdf 137KB](587)

33 不同加工条件下大豆异黄酮组分稳定性的研究现状* 张 晨 1 　 杨晓泉 2 　 孔慧清 1 　 卢秋雁 1 李 雄 1 　 刘美玲 1 2006年01期 [73－76][摘要](579)[pdf 163KB](821)

34 不同化控组合对大豆生育及产量的影响 张秋英　王光华　金剑　李艳华　周克琴　潘相文 2003年04期 [292－295][摘要](360)[pdf 160KB](374)

35 菜用大豆荚粒品质发育过程及适宜采摘期分析 韩立德　盖钧镒 　邱家驯 2003年03期 [202－207][摘要](376)[pdf 207KB](325)

36 豆乳和豆腐加工过程中滤渣方法和絮凝时间对营养成分利用的影响 钱虎君　盖钧镒 　喻德跃 2001年01期 [18－21][摘要](693)[pdf 137KB](539)