《大豆科学》
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1
黑豆皮花青素抑制酪氨酸酶催化反应动力学研究
褚盼盼 2021年06期 [780－791][
摘要
](
184
)
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pdf
3821KB]
(
137
)
2
黑豆胰蛋白酶抑制剂性质分析及高温对其消化特性的影响
苏子健
1
，孙乐常
1,2
，颜龙杰
1
，张凌晶
1,2
，刘光明
1,2
，曹敏杰
1,2
2019年04期 [597－606][
摘要
](
550
)
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pdf
2810KB]
(
148
)
3
大豆发酵食品中的活性肽及其生理功能研究进展
曾艳，朱玥明，张建刚，岳晓平，孙媛霞 2019年01期 [159－166][
摘要
](
824
)
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pdf
930KB]
(
338
)
4
硝酸镧对黄绿木霉及其抑制大豆核盘菌能力的影响
林志伟，李响，李可，肖翠红，孙冬梅 2019年01期 [84－89][
摘要
](
706
)
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1491KB]
(
309
)
5
茶多酚对大豆胰蛋白酶抑制因子致小鼠胰腺氧化损伤的缓解作用
赵琳琳
1
, 郝鑫
1
, 李桐
1
, 莫蓝月
1
，谷春梅
2
2018年06期 [950－954][
摘要
](
512
)
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pdf
1126KB]
(
222
)
6
豆浆脂肪氧合酶测定方法的优化及酶动力学的研究
夏宁
1,2
，王晓琪
2
，严文冰
2
，章智华
3
，郭爽
2
，杨文君
2
，赵雪
2
，石彦国
1
2018年05期 [769－775][
摘要
](
468
)
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1207KB]
(
216
)
7
即墨野生大豆胰蛋白酶抑制剂基因的克隆及序列分析
徐一榕，朱妍，张燕茹，王旻，张莉 2018年04期 [517－524][
摘要
](
774
)
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2907KB]
(
384
)
8
茶多酚对大豆胰蛋白酶抑制因子诱导氧化应激的抑制作用
赵琳琳
1
,解慧
1
,张彪
1
,谷春梅
2
2018年03期 [373－377][
摘要
](
707
)
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pdf
537KB]
(
242
)
9
醋制对黑豆蛋白含量及多肽ACE抑制活性的影响
张月圆
1,2
，陈佩瑶
1,2
，刘露
1,2
，冀会方
1,2
，李玲玲
1,2
，王灵芝
1
2017年06期 [932－937][
摘要
](
765
)
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pdf
1419KB]
(
328
)
10
大豆糖蜜上清液中胰蛋白酶抑制剂的去除
石云，孔祥珍，华欲飞 2015年02期 [298－301][
摘要
](
923
)
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857KB]
(
490
)
11
大豆根系特征对氮阻遏的适应性调节
?石 海
1,2
，苗淑杰
1
，柏会子
1,2
2013年04期 [501－505,511][
摘要
](
781
)
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pdf
1156KB]
(
964
)
12
大豆胰蛋白酶抑制因子的分离纯化
谷春梅
1
，韩玲玲
1
，曲洪生
1
，宋鑫秀
1
，赵琳琳
1
，潘姝
1
，秦贵信
2
2013年01期 [89－97][
摘要
](
705
)
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pdf
697KB]
(
831
)
13
大豆胰蛋白酶抑制剂对饮食肥胖小鼠的减肥作用
黄高霞，张 莉，汪东风，宋彦斌 2012年02期 [284－287][
摘要
](
511
)
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pdf
755KB]
(
567
)
14
大豆胰蛋白酶抑制因子的研究进展
谷春梅
1
，韩玲玲
1
，曲洪生
1
，秦贵信
2
2012年01期 [149－151][
摘要
](
724
)
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pdf
508KB]
(
616
)
15
芽孢杆菌BL-21、HNDF2对大豆胞囊线虫抑制效果的研究
李晓明
1
，杜春梅
2
，郑楠
1
，迟莉
3
，浦子钢
3
，韩东伟
3
，王立达
3
2011年04期 [710－712][
摘要
](
918
)
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pdf
576KB]
(
513
)
16
大豆分离蛋白生产降血压肽酶解技术研究
胡少新
1
,江连洲
2
，许德春
1
，赵晓南
1
，付立新
1
，孟丽芬
1
，潘媛媛
3
2011年04期 [643－647][
摘要
](
882
)
[
pdf
1000KB]
(
604
)
17
固相酶法分离大豆胰蛋白酶抑制剂研究
陈滴，刘银燕，杨锦竹，王广树，杨晓虹 2010年06期 [1056－1058][
摘要
](
625
)
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pdf
2655KB]
(
485
)
18
测定豆类胰蛋白酶抑制剂活性和种类的电泳方法改良
黄国伟，巫光宏，何嘉雯，吴奕文，陈晓峰 2010年02期 [315－318][
摘要
](
704
)
[
pdf
3097KB]
(
529
)
19
多年生野生大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂基因的克隆及分析
赵洪锟，李启云，王玉民，李玉秋，庄炳昌，董英山 2010年02期 [191－194][
摘要
](
691
)
[
pdf
3403KB]
(
535
)
20
pH值对大豆胞囊线虫孵化影响研究
郑雅楠，段玉玺，孙晶双，陈立杰 2009年02期 [275－277][
摘要
](
444
)
[
pdf
484KB]
(
569
)
21
大豆蛋白酶抑制剂的提取及其性质研究
田军
1
，魏志魁
2
，周先碗
2
2008年06期 [1085－1088][
摘要
](
657
)
[
pdf
887KB]
(
555
)
22
β-伴大豆球蛋白酶解物抑制致病菌粘附Caco-2细胞
王瑾，杨柏崇，吕莹，郭顺堂 2008年05期 [845－849][
摘要
](
859
)
[
pdf
1055KB]
(
493
)
23
大豆胰蛋白酶抑制剂与大豆抗大豆胞囊线虫的关系
杨少旭，段玉玺，陈立杰，王雪，周博 2008年03期 [487－489，495][
摘要
](
690
)
[
pdf
1258KB]
(
634
)
24
大豆主要抗营养因子对猪的影响
王涛，秦贵信，赵元，胡海霞，张兵，刘宁，蒋春敏 2008年02期 [326－330][
摘要
](
764
)
[
pdf
742KB]
(
827
)
25
大豆皮中大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白和凝集素免疫活性的检测
王涛，秦贵信，赵元，孙泽威，王利民，鲍男，张兵，朱丹，孙玲，王合峰 2008年01期 [158－161][
摘要
](
730
)
[
pdf
640KB]
(
651
)
26
尿素酶抑制剂NBPT对大豆幼苗生长的影响
孙庆元，蒙敏，张雪崧，赵略，刘娜 2007年06期 [897－901][
摘要
](
749
)
[
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869KB]
(
629
)
27
Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂研究进展
王长良
1
，张永忠
1
，孙志刚
2
2007年05期 [757－761][
摘要
](
756
)
[
pdf
830KB]
(
645
)
28
豆类植物蛋白酶抑制剂研究进展＊
张 莉 汪东风 张 宾 孙丽平 2006年03期 [314－319][
摘要
](
406
)
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190KB]
(
498
)
29
酶法亚油酸氢过氧化反应的底物抑制的松弛因子*
苏亚芬
1
周建东
2
方 云
*1
徐宏丽
1
2005年01期 [52－55][
摘要
](
662
)
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157KB]
(
467
)
30
嗜线虫致病杆菌代谢物拮抗大豆疫霉
杨秀芬 杨怀文 简恒 2002年01期 [52－55][
摘要
](
328
)
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pdf
151KB]
(
283
)