[1]冯 紫 慧庄志 发赵 超.彩 色 菜 汁 豆 腐 的 研 制 生 产 技术`[J].大豆科学,2005,24(03):240-242.[doi:10.11861/j.issn.1000-9841.2005.03.0240]
　[J].Soybean Science,2005,24(03):240-242.[doi:10.11861/j.issn.1000-9841.2005.03.0240]
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彩 色 菜 汁 豆 腐 的 研 制 生 产 技术`

《大豆科学》[ISSN:1000-9841/CN:23-1227/S] 卷: 第24卷 期数: 2005年03期 页码: 240-242 栏目: 出版日期: 2005-08-25
作者:
冯 紫 慧1庄志 发2赵 超1
( l.山 东轻 工业 学 院,济南2 5 0 0 1 4;2.山 东省食 品发 酵 工 业研 究设 计 院 济 南 2 5 0 0 1 3 )
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2005.03.0240
文献标志码:
A
更新日期/Last Update: 2017-01-13