《大豆科学》
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关键词中包括
Anti-nutrition
的文章
1
浸泡介质及浸泡条件对豆浆中抗营养因子及品质的影响
谷春梅
1
，姜雷
1
，于寒松
1,2
2019年03期 [434－442][
摘要
](
645
)
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907KB]
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172
)
2
大豆抗原蛋白Glycinin及其对鱼类健康的影响
吴莉芳，赖红娥，杨婳，赵晗，王洪鹤，秦贵信 2012年01期 [145－148][
摘要
](
577
)
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672KB]
(
696
)
3
大豆中脲酶抗营养因子的钝化方法研究
安红波，秦学功，陈向，于佩琳 2011年02期 [294－297][
摘要
](
681
)
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3065KB]
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563
)
4
酶制剂体外酶解豆粕中抗营养因子的研究
陈乃松，杨志刚，崔惟东，周洁，马建忠，王战付，郑剑伟 2008年04期 [663－668][
摘要
](
856
)
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1153KB]
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494
)
5
大豆蛋白中抗原物质的研究进展
赵元
1
，秦贵信
1
，张晓东
2
，孙泽威
1
，鲍男 2007年04期 [613－617][
摘要
](
717
)
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966KB]
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1080
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6
大豆中主要抗营养因子对鱼类的影响＊
吴莉芳 秦贵信 朱 丹 孙 玲 2006年04期 [450－453][
摘要
](
674
)
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142KB]
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377
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