《大豆科学》
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关键词中包括
Soy protein isolate
的文章
1
苷元型异黄酮与大豆分离蛋白相互作用研究
任云芃1,吕思瑶1,朱登兆1,谷春梅1,于寒松1,2 2021年03期 [412-419][
摘要
](
136
)
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1909KB]
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102
)
2
荷正电大豆蛋白和丙烯酸的复合体系研究
张 翠
1
,白绘宇
2
,曲春波
1
,李 博
1
2018年01期 [136-140][
摘要
](
616
)
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pdf
2455KB]
(
274
)
3
甲醇联合改性大豆蛋白胶黏剂的研究
刘慧,张蕾,张晓涛,安丽平 2017年03期 [447-451][
摘要
](
892
)
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809KB]
(
326
)
4
大豆分离蛋白载药性能研究
李炳章
1
,王寒
1
,管路遥
1
,牛宝龙
1, 2
2016年06期 [1008-1012][
摘要
](
384
)
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2269KB]
(
480
)
5
酒石酸酰化改性制备低固体含量大豆蛋白胶黏剂的研究
张蕾,安丽平,张晓涛,刘慧 2016年05期 [818-823][
摘要
](
948
)
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1749KB]
(
431
)
6
可食性复合膜制备工艺的研究
孟 滕
1,2
,刘丹丹
1
,李海云
1
,欧 俊
1
,郝再彬
1
,张厚瑞
3
2014年02期 [277-280][
摘要
](
866
)
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pdf
504KB]
(
795
)
7
酶法提高大豆分离蛋白酸溶性的研究
黄橙子
1
;王静
1
;高红亮
1
;崔红亮
2
;常忠义
1
2013年01期 [111-114][
摘要
](
819
)
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pdf
697KB]
(
847
)
8
大豆蛋白光敏接枝物SPI-
g
-P(VM-
co
-AMPS)的合成及溶液行为研究
白绘宇
1
,徐晶
1
,屈海军
1
,郑俊超
1
,李天纵
1
,刘晓亚
1,2
2011年03期 [475-479][
摘要
](
1078
)
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pdf
1273KB]
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668
)
9
国内大豆胶粘剂的改性研究进展
雷文 2011年02期 [328-332][
摘要
](
939
)
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pdf
3581KB]
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550
)
10
大豆蛋白的甘露聚糖糖基化研究
苏志光,郭顺堂 2010年03期 [486-489][
摘要
](
912
)
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1246KB]
(
540
)
11
双酶法制备大豆降胆固醇活性肽的研究
王玲琴
1
,王志耕
1
,方玉明
2
,赵伟华
1
,陈美姣
1
,马丽丽
1
2010年01期 [109-112][
摘要
](
879
)
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918KB]
(
620
)
12
大豆基胶黏剂改性的研究进展
韩彦雪,张求慧,赵广杰,张天昊 2009年01期 [164-166][
摘要
](
459
)
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835KB]
(
606
)
13
晶须与偶联剂改性大豆蛋白胶黏剂
周翠,白绘宇,刘晓亚 2009年01期 [130-135][
摘要
](
387
)
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pdf
1583KB]
(
664
)
14
大豆分离蛋白与低浓度尿素相互作用的红外光谱分析
张忠慧,华欲飞 2008年01期 [134-136,144][
摘要
](
613
)
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619KB]
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586
)
15
降解大豆分离蛋白AMPS接枝共聚物的合成与表征
刘利新,华菁,任申玥,刘燕,陈明清,杨成,刘晓亚 2007年04期 [591-596][
摘要
](
736
)
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1799KB]
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704
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