《大豆科学》
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EDTA
的文章
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EDTA对大豆脂氧酶的活性和催化体系的影响
沈洁
1
，田丹
2
，蔡燕
2
，陈娇
2
，赵勤
2
，吴锦明
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2017年02期 [305－309][
摘要
](
500
)
[
pdf
992KB]
(
320
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2017.02.0305