《大豆科学》
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1
碱浸提豆渣膳食纤维提取工艺及豆基高纤饼干配方优化
李镕基1,赵峰1,郑克炜2,陈海燕2 2022年03期 [314-322][
摘要
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211
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107
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2
发芽黑豆乳的制备及其稳定剂配方优化研究
邓春丽1,邓日英2,陈春岚2,韦秋兰2,罗杨合1 2022年01期 [73-082][
摘要
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249
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4069KB]
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48
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3
新型生物助剂对不同剂型除草剂的增效作用
王欢1,张忠亮2,陶波2 2019年06期 [949-955][
摘要
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533
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700KB]
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109
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4
利用大豆发芽开发富含γ-氨基丁酸的玉米味豆乳
彭菁,姚亚明,屠康 2016年01期 [136-141][
摘要
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634
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1271KB]
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419
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5
大豆组织蛋白品质的配方改进
董 萍1,3,冯叙桥1,2,李宝华3,巴 金3,冯 壮3 2013年03期 [406-409][
摘要
](
1028
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624KB]
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