《大豆科学》
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关键词中包括
Soybean peptide
的文章
1
超声波辅助分步酶解法制备大豆肽的研究
刘 政1，胡丽菊2，赵丽薇1，孙延芳1，刘 莹1，刘柏彤1 2013年03期 [402－405][
摘要
](
907
)(
87
)
2
响应面优化低值豆粕液态制备多肽工艺
李玉珍
1
,肖怀秋
1
,杨 涛
2
,林亲录
2
2012年04期 [649－654][
摘要
](
783
)
[
pdf
1237KB]
(
598
)
3
大豆蛋白酶解物的抗消化性及离子强度对其聚集的影响
张彬，刘贺，徐婧婷，郭顺堂 2011年04期 [632－637][
摘要
](
821
)
[
pdf
1480KB]
(
602
)
4
二元复合菌固态发酵豆粕制备大豆肽的研究
钱森和
1
，厉荣玉
2
，魏 明
1
，薛正莲
1
2011年01期 [131－135][
摘要
](
855
)
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pdf
4190KB]
(
817
)
5
抗氧化大豆多肽纯化的研究
董江涛，周婷婷，李燕，宋斐 2010年04期 [677－680,681][
摘要
](
631
)
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pdf
4712KB]
(
705
)
6
双酶解法提取大豆蛋白的工艺研究
陈敏，蔡会武，邵纪生，王永红 2010年03期 [537－539][
摘要
](
735
)
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pdf
873KB]
(
745
)
7
pH值和热处理对大豆肽稳定性的影响
王若敏
1，2
，陈杰
1
，徐婧婷
1
，郭顺堂
1
2009年06期 [1058－1061][
摘要
](
826
)
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pdf
1414KB]
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668
)
8
大豆肽的制备及其在养殖业中的应用
陈济琛
1
，李善仁
2
，蔡海松
1
，林新坚
1
2009年02期 [341－345,356][
摘要
](
717
)
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826KB]
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720
)
9
芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究
陈济琛，陈名洪，蔡海松，林新坚 2008年05期 [850－853,858][
摘要
](
747
)
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pdf
885KB]
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518
)
10
大豆蛋白水解酶及产物测定方法研究进展
易明花，徐尔尼，汪金萍，史立康 2007年05期 [766－770][
摘要
](
682
)
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690KB]
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750
)
11
大豆肽对高脂血症大鼠的降脂作用
包乐媛，张业尼，钱磊，王建玲，邹菁，路福平，杜连祥 2007年05期 [752－756][
摘要
](
821
)
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577KB]
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494
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