关键词中包括 Nutritional quality 的文章

1 大豆脂肪氧化酶缺失种质生化鉴定方法比较及其营养品质分析 马彩优1,2，张晟瑞2，李斌2，李静2，杜维俊1，孙君明2 2022年02期 [150－158][摘要](208)[pdf 1666KB](113)

2 不同复合凝固剂全豆豆腐营养品质分析 岳文婷1，卢丽霞1，杨文钰2，张 清1 2020年01期 [138－145][摘要](457)[pdf 1381KB](130)

3 南方菜用大豆资源营养品质性状的遗传变异* 张玉梅 　 赵晋铭 　 王明军 　 邢 　 邯　 盖钧镒 2006年03期 [239－243][摘要](317)[pdf 384KB](393)