《大豆科学》
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的文章
1
响应面优化黑豆总黄酮微波辅助提取工艺及其抗氧化性能评价
康永锋
1
,薛永刚
2
,韩巧英
1
2017年06期 [958-964][
摘要
](
746
)
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2490KB]
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473
)
2
黑豆豆芽中大豆异黄酮微波提取工艺研究
郭婕,胡利宗,李俐俐,盛东峰 2015年03期 [493-496][
摘要
](
852
)
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1061KB]
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536
)
3
大豆油中植物甾醇提取工艺及抗氧化活性研究
李万林
1
,钟姣姣
1
,冯巩
1
,李波
1
,赵红红
1
,刘彩芬
2
,李睿
1
,刘欢
1
2014年05期 [731-734][
摘要
](
843
)
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704KB]
(
729
)
4
低温豆粕中异黄酮和皂甙的微波同步提取工艺
刘中华,胡春红,郭 婕,葛红莲,李俐俐 2014年03期 [443-446][
摘要
](
837
)
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614KB]
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896
)
5
低温豆粕中大豆皂甙的微波提取工艺优化
刘中华,葛红莲,田珊珊 2013年02期 [254-256][
摘要
](
820
)
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499KB]
(
1005
)
6
微波辅助提取豆粕中大豆异黄酮
刘中华,赵锦慧,梁少君 2012年06期 [993-995][
摘要
](
919
)
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604KB]
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602
)
7
不同预处理方法对黑大豆中微量元素含量测定的影响
孟 君
1
,谢银军
2
2012年04期 [645-648][
摘要
](
877
)
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710KB]
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557
)
8
微波强化碱润涨预处理对豆渣膳食纤维结构及其酯化反应的影响
杨 婧
1
,郑为完
1
,高媛媛
2
2012年04期 [635-639][
摘要
](
678
)
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1121KB]
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694
)
9
大豆异黄酮提取研究最新进展
彭 游
1,2
,余盛禄
1
2012年02期 [320-323][
摘要
](
541
)
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727KB]
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654
)
10
大豆皂苷的微波辅助提取工艺及对酪氨酸酶活性影响的研究
李雅晶,吴建阳,郑雅婷 2012年01期 [112-114,118][
摘要
](
561
)
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797KB]
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563
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11
五香豆干微波杀菌真空包装加工工艺研究
武杰,朱飞,赵颖 2011年04期 [697-699][
摘要
](
433
)
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576KB]
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504
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12
微波辅助乙醇提取大豆异黄酮的研究
于海莲 2011年01期 [144-146][
摘要
](
696
)
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2538KB]
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512
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13
微波和超声两种技术提取大豆低聚糖的效果
刘立洋
1
,金龙国
2
,刘章雄
2
,郝再彬
1
,常汝镇
2
,邱丽娟
2
2008年05期 [838-844][
摘要
](
694
)
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711KB]
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433
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14
编程全自动微波消化-氢化物发生-原子荧光光谱法测定大豆中的硒
陈韵
1,2
,任安祥
1,2
,李双婷
1
2007年05期 [784-786][
摘要
](
621
)
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446KB]
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549
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15
微波消解-MPT-AES法测定豆制品中的Cu、Fe、Ni、Cd
李丽华,张丽静,张金生,高辉,李秀萍 2007年02期 [240-244][
摘要
](
621
)
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943KB]
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542
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