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1 碱浸提豆渣膳食纤维提取工艺及豆基高纤饼干配方优化
李镕基1,赵峰1,郑克炜2,陈海燕2 2022年03期 [314-322][摘要](211)[pdf 2934KB](107)
2 发芽黑豆乳的制备及其稳定剂配方优化研究
邓春丽1,邓日英2,陈春岚2,韦秋兰2,罗杨合1 2022年01期 [73-082][摘要](249)[pdf 4069KB](46)
3 新型生物助剂对不同剂型除草剂的增效作用
王欢1,张忠亮2,陶波2 2019年06期 [949-955][摘要](533)[pdf 700KB](108)
4 利用大豆发芽开发富含γ-氨基丁酸的玉米味豆乳
彭菁,姚亚明,屠康 2016年01期 [136-141][摘要](634)[pdf 1271KB](418)
5 大豆组织蛋白品质的配方改进
董 萍1,3,冯叙桥1,2,李宝华3,巴 金3,冯 壮3 2013年03期 [406-409][摘要](1028)[pdf 624KB](929)