《大豆科学》
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Dried tofu
的文章
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大豆籽粒品质对干豆腐加工特性的影响及适用性评价
南喜平，刘香英，田志刚，孟悦，范杰英，孙洪蕊，李若姝，康立宁 2016年06期 [947－957][
摘要
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719
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388
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同时蒸馏萃取和固相微萃取分析卤水干豆腐挥发性成分比较
李晶
1
，辛广
1,2
，张博
2
，李书倩
1,2
2010年03期 [502－505][
摘要
](
835
)
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518
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