《大豆科学》
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Brine dried tofu
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同时蒸馏萃取和固相微萃取分析卤水干豆腐挥发性成分比较
李晶
1
，辛广
1,2
，张博
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，李书倩
1,2
2010年03期 [502－505][
摘要
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