《大豆科学》
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的文章
1
淡豆豉中多指标成分的含量测定方法研究
崔力剑
1
，石素琴
1
，刘敏彦
2
，曹秀莲
1
，牛丽颖
1
2012年01期 [127－130][
摘要
](
845
)
[
pdf
734KB]
(
680
)
DOI:
10.3969/j.issn.1000-9841.2012.01.029
2
淡豆豉中异黄酮提取工艺的优化研究
牛丽颖
1
，蔡广华
1
，刘敏彦
2
，王鑫国
1
2011年01期 [164－167][
摘要
](
724
)
[
pdf
2911KB]
(
587
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2011.01.0164