《大豆科学》
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作者中包括
SONG Zhi-feng
的文章
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不同凝固剂对豆腐风味的影响
刘香英，康立宁,田志刚，宋志峰，牛红红 2011年06期 [993－996][
摘要
](
1097
)
[
pdf
706KB]
(
596
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2011.06.0993