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    作者中包括 SHI Yan-guo 的文章

1 中国传统发酵豆制品风味物质的研究进展
杨杨，曾剑华，王冰，刘琳琳，石彦国，张娜
2018年06期 [969－974][摘要](592)[pdf 754KB](248)