《大豆科学》
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SHI Jia-nan
的文章
1
感官评定与仪器分析在北豆腐品质评价中的应用
乔明武，张莹，杨月，石佳楠，宋莲军 2011年04期 [648－651][
摘要
](
710
)
[
pdf
668KB]
(
674
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2011.04.0648