《大豆科学》
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作者中包括
JIANG Lei1
的文章
1
浸泡介质及浸泡条件对豆浆中抗营养因子及品质的影响
谷春梅
1
，姜雷
1
，于寒松
1,2
2019年03期 [434－442][
摘要
](
662
)
[
pdf
907KB]
(
181
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2019.03.0434