《大豆科学》
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Specific spoilage organism
的文章
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传统豆制品白干与薄百叶中优势腐败菌的分离与初步鉴定
欧杰
1
,李晓蓓
1
,胡洁云
2
,陈平
2
,林露
2
,严维凌
2
2012年01期 [119-123][
摘要
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