《大豆科学》
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Soymilk powder
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脱盐率对豆乳稳定性及豆乳粉冲调性的影响
胡琪，李亮亮，王睿粲，郭顺堂 2015年02期 [302－305][
摘要
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添加CaCl
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对豆乳粉溶解性的影响
唐璐，郭顺堂 2009年02期 [290－295][
摘要
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