《大豆科学》 过刊查询页面

    关键词中包括 Soy sauce koji 的文章

1 基于综合酶活力优化的豆渣酱油曲制备工艺
段松林1,彭荣1,殷钟意1,苟婷婷1,丁倩1,郑旭煦1,姚世勇2
2018年06期 [955-960][摘要](341)[pdf 1368KB](189)