《大豆科学》
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Soy Protein Isolated(SPI)
的文章
1
甲醇联合改性大豆蛋白胶黏剂的研究
刘慧,张蕾,张晓涛,安丽平 2017年03期 [447-451][
摘要
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887
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320
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2
酒石酸酰化改性制备低固体含量大豆蛋白胶黏剂的研究
张蕾,安丽平,张晓涛,刘慧 2016年05期 [818-823][
摘要
](
943
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426
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