《大豆科学》
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Moisture retention
的文章
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改性大豆纤维在戚风蛋糕中的应用
吕 远
1
,刘 倩
1
,高红亮
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,金明飞
1
,常忠义
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,崔玉红
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2012年06期 [988-992][
摘要
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