《大豆科学》
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关键词中包括
High pressure
的文章
1
超高压处理对豆乳总多酚、类黄酮含量及其抗氧化性的影响
陈凡，马善丽，许颖，马永昆 2011年02期 [310－313][
摘要
](
823
)
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pdf
3221KB]
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580
)
2
超高压处理对大豆膳食纤维的改性
李凤 2008年01期 [141－144][
摘要
](
884
)
[
pdf
1214KB]
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604
)
3
高压处理对大豆农艺性状、产量和品质的影响
苏磊
1，2
，邵春光
1
，贾茹
1
，刘秀茹
1
，黄代绘
1
，胡云
1
，吕世杰
1
，洪时明
1
2008年01期 [101－105][
摘要
](
434
)
[
pdf
785KB]
(
574
)