《大豆科学》 过刊查询页面

    关键词中包括 Food processing properties 的文章

1 亚基改性及对大豆蛋白空间结构与功能特性影响研究进展
肖怀秋,李玉珍 2020年06期 [954-960][摘要](291)[pdf 811KB](103)