《大豆科学》
过刊查询页面
关键词中包括
Extracted with alkaline
的文章
1
超声辅助碱提大豆蛋白工艺研究
张杰
1，2
，王振斌
2
，王世清
1
，马晓珂
2
，陈晓寅
2
，孙平
2
2010年03期 [498－501][
摘要
](
742
)
[
pdf
616KB]
(
661
)