《大豆科学》
过刊查询页面
关键词中包括
Diacetyl tartaric acid
的文章
1
酒石酸酰化改性制备低固体含量大豆蛋白胶黏剂的研究
张蕾,安丽平,张晓涛,刘慧 2016年05期 [818-823][
摘要
](
943
)
[
pdf
1749KB]
(
426
)