《大豆科学》
过刊查询页面
关键词中包括
Compound enzyme
的文章
1
酶解法制备大豆小肽的工艺研究
林洋
1,3
，刘再胜
2
，汲全柱
2
，单春乔
1
，倪天赫
1
，刘秋晨
1
，王凤忠
3
，江国托
1
2016年05期 [824－829][
摘要
](
1118
)
[
pdf
542KB]
(
538
)